Kategoria | Avainsana

Ruokavalio

Tunnetko Ayurvedan yleisimmät mausteet?

Jokaisella ruoalla on oma makuprofiilinsa. Makuprofiilin ja ruoan laadun määrittelyllä voidaan päätellä ruoan vaikutus eri ayurvedisiin kehotyyppeihin. Harvalla ruoka-aineella on vain yksi maku (kuten suola,...
Lue artikkeli

Onko pätkäpaasto hyvä vai huono idea?

Minulta kysytään silloin tällöin, olisiko paasto hyvä idea. Vastaan yleensä, että ayurvedassa pidempiä paastoja käytetään hoitona hyvin harvoin. Perustelen vastaustani tässä artikkelissa, jossa keskityn paaston...
Lue artikkeli

Bataattia pittalle, bataattia vatalle ja bataattia kaphalle

Tällä kertaa annan esimerkin, miten talveen hyvin sopivasta bataatista voidaan tehdä ruokaa, joka sopii pittalle, kaphalle ja vatalle. Bataatti on makea ja monipuolinen vihannes. Se...
Lue artikkeli

Juhlasta takaisin hyvään arkeen ayurvedan avulla

Talven juhlakausi on nyt juhlittu – pikkujoulut, joulun aika ja uuden vuoden vastaanotto on tehnyt monia poikkeamia päivittäiseen arkeemme. Olemme syöneet ja juoneet juhlaruokia ja...
Lue artikkeli

Ayurvedinen iltakeitto rauhoittaa ja antaa hyvän unen

Olen ayurveda-konsultaatioissa toistuvasti törmännyt sellaiseen ongelmaan, että asiakkaani, jotka haluaisivat illalla syödä ayurvedisesti, päätyvät kuitenkin syömään iltavoileipiä. Juustolla ja makkaralla kuorrutettua iltaleipää huomattavasti paremmin sulavaa...
Lue artikkeli

Millaiset ruoat sopivat MINULLE?

Ayurvedassa opetetaan, että ajan mittaan meille kaikille paras ruokavalio on lämmin, kevyesti kypsennetty monipuolinen kasvisruoka. Sen tulisi sisältää myös proteiinia esim. tuorejuustosta, pavuista tai linsseistä,...
Lue artikkeli

Mietitkö kuinka noudatat kehotyyppistä ruokavaliota?

Omien tarpeiden tunnistaminen on ensisijaisen tärkeää. On tärkeää kysyä itseltään, onko minulla nyt nälkä, vai haluanko syödä koska oloni ei ole hyvä.  Tarvitsenko kevyttä ja...
Lue artikkeli

Ruoka ei ole vain lääke, se on enemmän

Ayurvedassa ruoka ei ole vain vitamiineja ja hivenaineita, vaikka niidenkin merkitys tulee hyvässä ayurvedisessä ruoassa huomioiduksi. Tässä artikkelissa käymme läpi ayurvedisesti hyviä ruokailutapoja ja ruokailuun...
Lue artikkeli

Ayurvedistä salaattia lounaaksi?

Mietitkö ayurvedisiä ateriavaihtoehtoja työpaikalle? Ayurveda ei suosittele kylmien ruokien syömistä usein tai suurina annoksina, koska ne heikentävät ruoansulatusta ja lisäävät vata-doshaa, mutta silloin tällöin voit...
Lue artikkeli

Miksi maut ovat Ayurvedassa niin tärkeitä?

Ayurvedan ja joogan perustana oleva maailmankuva ja sen kaikki näkyvät rakenteet koostuu viidestä elementistä: akasha (eetteri), vayu (ilma ja tila), agni (tuli), jala (vesi) ja...
Lue artikkeli