Kategoria | Avainsana

Ruokavalio

Samhitan blogi

Ruoan valmistusprosessit: ayurvedinen näkökulma

Viime vuosina on julkaistu useita tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että runsaasti prosessoitu ruoka ei ole terveyden kannalta kaikkein suositeltavinta vaan jopa vahingollista. Ayurvedassa yksi ravintoon...
Lue artikkeli
Ruokavalio | Yleinen

Muista keväällä ravita kehoasi: mangosmoothie

Tue aineenvaihduntaprosesseja monipuolisella ravinnolla ja antioksidanteilla! Näin edistät kehon puhdistusprosesseja ja luot elinvoimaa. Lisää nyt tuoreita hedelmiä ja vihreitä vihanneksia ruokavalioosi. Yksi tapa tehdä tämä...
Lue artikkeli
Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio | Yleinen

Ayurvediset iltaruoat – vinkkejä iltapalaan

Meiltä kysytään usein vinkkejä ayurvediseen ruokailuun. Erityisesti iltapalan keksiminen on monelle ongelma – kuinka syödä niin, että aamullakin on vielä hyvä olo? Olemme aiemmin kertoneet,...
Lue artikkeli
Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio | Uni

Vatsavaivat – ayurvedinen näkemys

Useimmilla meistä on silloin tällöin ongelmia vatsan kanssa, kuten turvotusta tai ilmavaivoja. Tähän vaikuttaa esimerkiksi kiire ja stressi, liian nopeasti syöty ruoka tai liian raskas...
Lue artikkeli
Ruokavalio | Yleinen

Ayurvedisia ruokaohjeita syksyyn ja talveen

Miltä kuulostaisi lämmin, laajan makukirjon sisältävä keitto kylmänä ja sateisena päivänä – tai vaikka iltaruoaksi? Mung Dal -papukeitto palauttaa lämmön kehoon ja siitä voi tehdä...
Lue artikkeli
Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio | Vata | Yleinen

Vata-aika tuli niin että tupsahti – näin vireytesi säilyy

Alkusyksystä olemme yleensä energisiä, valmiita aloittamaan uusia harrastuksia ja muuttamaan elämäntapoja, mutta kun syksyn pimeys, sateet ja kylmyys jatkuvat, tarmo saattaa vähän hiipua. Viihdymme kotona,...
Lue artikkeli
Ruokavalio | Vata | Vuodenajat

Tunnetko gheen eli kirkastetun voin?

Gheetä on käytetty tuhansia vuosia Ayurvedassa terapeuttisena valmisteena. Itämaisessa keittiössä gheetä käytetään ruokaöljyn sijasta, ja Suomessakin sitä käyttävät mm. monet leipomot. Ghee valmistetaan suolattomasta voista,...
Lue artikkeli
Maito ja maitotuotteet | Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio | Yleinen

Mausteiden merkitys ja käyttö ayurvedassa

Kaikilla kulttuureilla ympäri maailmaa on omat suosikkimausteensa ja -yrttinsä, niin myös intialaisella keittiöllä. Mausteiden eksoottiset värit ja huumaavat aromit voivat tehdä tavallisesta ruoasta aistien juhlaa....
Lue artikkeli
Ruokavalio | Yleinen

Makujen kiehtova maailma on ayurvedisen ruoan ydintä

Haluamme syödä terveellisesti ja tiedämme, että terveellinen ruokavalio on terveyden perusta. Mutta kuinka mittaamme ruoan terveellisyyttä? Länsimainen ravitsemus keskittyy ruoan ravintosisältöön: tiedämme paljon rasvoista, proteiineistä,...
Lue artikkeli
Ruokavalio | Yleinen

Lämmin ayurvedinen kasvissalaatti

Vuodenaikaan sopiva hieman kevyempi lounasvaihtoehto voi olla esim. lämmin kasvissalaatti bataatista ja kesäkurpitsasta. Tässä ohje: bataattia kesäkurpitsaa jääsalaatin tai babypinaatin lehtiä leipäjuustoa, paneer-juustoa tai tofua...
Lue artikkeli
Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio