Kategoria | Avainsana

Ruoka- ja välipalareseptit

Samhitan blogi

Mansikkaa ja melonia kesäjanoon ja herkutteluun

Nyt kun mansikkasato on parhaimmillaan ja kehomme tarvitsee nesteytystä, haluan jakaa teille neljä ayurvedistä suosikkireseptiäni kesän välipalaksi tai janojuomaksi. Kokeile ja nauti! Mango-mansikka hedelmäsalaatti 1...
Lue artikkeli
Pitta | puhdistuminen ja paasto | Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio

Muista keväällä ravita kehoasi: mangosmoothie

Tue aineenvaihduntaprosesseja monipuolisella ravinnolla ja antioksidanteilla! Näin edistät kehon puhdistusprosesseja ja luot elinvoimaa. Lisää nyt tuoreita hedelmiä ja vihreitä vihanneksia ruokavalioosi. Yksi tapa tehdä tämä...
Lue artikkeli
Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio | Yleinen

Ayurvediset iltaruoat – vinkkejä iltapalaan

Meiltä kysytään usein vinkkejä ayurvediseen ruokailuun. Erityisesti iltapalan keksiminen on monelle ongelma – kuinka syödä niin, että aamullakin on vielä hyvä olo? Olemme aiemmin kertoneet,...
Lue artikkeli
Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio | Uni

Ayurvedisia ruokaohjeita syksyyn ja talveen

Miltä kuulostaisi lämmin, laajan makukirjon sisältävä keitto kylmänä ja sateisena päivänä – tai vaikka iltaruoaksi? Mung Dal -papukeitto palauttaa lämmön kehoon ja siitä voi tehdä...
Lue artikkeli
Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio | Vata | Yleinen

Tunnetko gheen eli kirkastetun voin?

Gheetä on käytetty tuhansia vuosia Ayurvedassa terapeuttisena valmisteena. Itämaisessa keittiössä gheetä käytetään ruokaöljyn sijasta, ja Suomessakin sitä käyttävät mm. monet leipomot. Ghee valmistetaan suolattomasta voista,...
Lue artikkeli
Maito ja maitotuotteet | Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio | Yleinen

Kasvisruokaa pääsiäiseen: Mung- perunarisotto ja sitruunainen Lassi-juoma

Mung-Perunarisotto pinaatin, Panir-juuston tai Creme Fraichen kera 350 g kiinteitä perunoita 100 g keltaisia Mung Dal -papuja, kuorittu ja halkaistu (tai punaisia linssejä) 1 iso...
Lue artikkeli
Kevät | Ruoka- ja välipalareseptit | Yleinen

Lämmin ayurvedinen kasvissalaatti

Vuodenaikaan sopiva hieman kevyempi lounasvaihtoehto voi olla esim. lämmin kasvissalaatti bataatista ja kesäkurpitsasta. Tässä ohje: bataattia kesäkurpitsaa jääsalaatin tai babypinaatin lehtiä leipäjuustoa, paneer-juustoa tai tofua...
Lue artikkeli
Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio

”Vesi paras voitehista” ayurvedassakin

Moni ayurvedaa pidempään soveltanut on huomannut, että erilaiset kuumavesikuurit tuntuvat toimivan. Ayurvedassa suositellaan usein – varsinkin vuodenaikojen vaihtuessa – vauhdittamaan kehon puhdistumista kuona-aineista sillä, että...
Lue artikkeli
Detox | Ruoka- ja välipalareseptit | Yleinen

Viilentäviä ja virkistäviä herkkuja

Ruokavinkkejä loppukesän tai alkusyksyyn! Tässä on sinulle kolme reseptiä: kurkuma-mango smoothie tehtynä mantelimaitoon, grillatut kasvikset tai kasvissalaatti ja Intialainen panir-juusto tuoreella mango-granaattiomenakastikkeella. 1. Kurkuma-mango smoothie...
Lue artikkeli
Ruoka- ja välipalareseptit

Ayurvedisiä iltaruokareseptejä

Minulta kysytään usein, mitä illalla kannattaa syödä. Usein käytännön syistä iltaruoan tulisi olla helppoa, nopeaa ja vaivatonta tehdä. Kokosin tähän pari esimerkkiä siitä, ettei hyvän...
Lue artikkeli
Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio