Kategoria | Avainsana

Ruoka- ja välipalareseptit

Kasvisruokaa pääsiäiseen: Mung- perunarisotto ja sitruunainen Lassi-juoma

Mung-Perunarisotto pinaatin, Panir-juuston tai Creme Fraichen kera 350 g kiinteitä perunoita 100 g keltaisia Mung Dal -papuja, kuorittu ja halkaistu (tai punaisia linssejä) 1 iso ...

Lämmin ayurvedinen kasvissalaatti

Vuodenaikaan sopiva hieman kevyempi lounasvaihtoehto voi olla esim. lämmin kasvissalaatti bataatista ja kesäkurpitsasta. Tässä ohje: bataattia kesäkurpitsaa jääsalaatin tai babypinaatin lehtiä leipäjuustoa, paneer-juustoa tai tofua ...

”Vesi paras voitehista” ayurvedassakin

Moni ayurvedaa pidempään soveltanut on huomannut, että erilaiset kuumavesikuurit tuntuvat toimivan. Ayurvedassa suositellaan usein – varsinkin vuodenaikojen vaihtuessa – vauhdittamaan kehon puhdistumista kuona-aineista sillä, että ...

Viilentäviä ja virkistäviä herkkuja

Ruokavinkkejä loppukesän tai alkusyksyyn! Tässä on sinulle kolme reseptiä: kurkuma-mango smoothie tehtynä mantelimaitoon, grillatut kasvikset tai kasvissalaatti ja Intialainen panir-juusto tuoreella mango-granaattiomenakastikkeella. 1. Kurkuma-mango smoothie ...

Ayurvedisiä iltaruokareseptejä

Minulta kysytään usein, mitä illalla kannattaa syödä. Usein käytännön syistä iltaruoan tulisi olla helppoa, nopeaa ja vaivatonta tehdä. Kokosin tähän pari esimerkkiä siitä, ettei hyvän ...

Vatsan hyvinvointi ja probiootit – ayurvedinen näkemys

Kun syöt aterian tai välipalan, et ruoki vain energiatasoasi ja hyvinvointiasi. Samaa ruokaa nauttii myös suolistosi mikrobiomi – se mikrobeista koostuva ekosysteemi, joka on tärkeä ...

Kaamoksen kukistaja riisilisuke (3-4 henkilölle)

Pimeään vuodenaikaan ja jouluna tulee helposti herkuteltua. Siitä ei kannata ottaa turhaa stressiä, vaan syödään hyvillä mielin, jos kerran herkkuja syödään. Tarvitsemme mielihyvää ja energiaa ...

Kesäinen yrtti-vihannespasta neljälle

Nyt ovat vihannekset ja yrtit parhaimmillaan! Tämä helppo ja nopea pastaresepti on koko perheen suosikki, joka tasapainottaa erityisesti pittaa, mutta sopii kaikille. Mintun lehdet voivat ...

Onko pätkäpaasto hyvä vai huono idea?

Minulta kysytään silloin tällöin, olisiko paasto hyvä idea. Vastaan yleensä, että ayurvedassa pidempiä paastoja käytetään hoitona hyvin harvoin. Perustelen vastaustani tässä artikkelissa, jossa keskityn paaston ...

Muista ilo ja ojas myös vakavina aikoina

Mitä tarkoittaa vastustuskyky? Sitä kuvataan ayurvedan teksteissä näin: kun keho ja mieli ovat riittävän vahvoja, virukset ja taudinaiheuttavat eivät pysty tarttumaan soluihin eivätkä ne siten ...