Mausteiden merkitys ja käyttö ayurvedassa

Kaikilla kulttuureilla ympäri maailmaa on omat suosikkimausteensa ja -yrttinsä, niin myös intialaisella keittiöllä. Mausteiden eksoottiset värit ja huumaavat aromit voivat tehdä tavallisesta ruoasta aistien juhlaa. ...

Makujen kiehtova maailma on ayurvedisen ruoan ydintä

Haluamme syödä terveellisesti ja tiedämme, että terveellinen ruokavalio on terveyden perusta. Mutta kuinka mittaamme ruoan terveellisyyttä? Länsimainen ravitsemus keskittyy ruoan ravintosisältöön: tiedämme paljon rasvoista, proteiineistä, ...

Ayurveda on tietopankki hyvinvointiin ja tasapainoon

Koska olemme saaneet viime kuukausina paljon uusia Ayurveda-uutiskirjeen tilaajia, haluamme tällä postauksella varmistaa, että olemme kaikki niin sanotusti samalla sivulla. Moni meistä haluaa parantaa yleistä ...

Kevät on allergioiden aikaa – mutta allergiaoireisiin voi valinnoillaan vaikuttaa

Arviot allergioiden esiintyvyydestä vaihtelevat. Viimeisimpien väestötutkimusten mukaan noin joka kolmannella aikuisella on allergisia oireita. Yleisimpiä oireita ovat heinänuha ja muut allergiset nenäoireet sekä allergiset silmäoireet. Allergiat ...

Kasvisruokaa pääsiäiseen: Mung- perunarisotto ja sitruunainen Lassi-juoma

Mung-Perunarisotto pinaatin, Panir-juuston tai Creme Fraichen kera 350 g kiinteitä perunoita 100 g keltaisia Mung Dal -papuja, kuorittu ja halkaistu (tai punaisia linssejä) 1 iso ...

Stressi ja huolet – miten tuet tunteiden metaboliaa ayurvedan avulla?

Moni kokee näinä aikoina maailman tilanteesta huolta ja stressiä. On oma valintasi, kuinka paljon ja millaisia uutisia seuraat intensiivisesti. Huomaa kuitenkin, että k a i ...

Lämmin ayurvedinen kasvissalaatti

Vuodenaikaan sopiva hieman kevyempi lounasvaihtoehto voi olla esim. lämmin kasvissalaatti bataatista ja kesäkurpitsasta. Tässä ohje: bataattia kesäkurpitsaa jääsalaatin tai babypinaatin lehtiä leipäjuustoa, paneer-juustoa tai tofua ...

Kevätkevennys ayurvedan tapaan

Keväällä kevennetään oloa, koska se on keholle aika uudistua ja puhdistua. Nyt ei ole vielä paaston tai muiden reippaiden puhdistusten aikaa, koska on kylmää ja ...

Hehkuvan kauniiksi uudistuva iho hyötyy mineraaleista

Ayurvedan näkökulmasta kehomme ja ihomme eivät ole stabiileja vaan jatkuvasti muuttuvia, virtaavia järjestelmiä. Nykytiede vahvistaa tämän. Joka sekunti miljoonat vanhat solut korvataan uusilla. Yhdessä vuodessa ...

Kutiseeko tai kuivuuko ihosi – talvi-ihon ayurvediset hoitovinkit

Talvella iho kuivuu pakkasen ja kuivan huoneilman vuoksi. Toisilla meistä päänahka kutisee herkästi ja erityisesti kasvojen, käsivarsien ja jalkojen iho on rutikuiva. Ilmiö on ayurvedisesti ...