Mansikkaa ja melonia kesäjanoon ja herkutteluun

Ayurvedinen-mansikkajuoma

Nyt kun mansikkasato on parhaimmillaan ja kehomme tarvitsee nesteytystä, haluan jakaa teille neljä ayurvedistä suosikkireseptiäni kesän välipalaksi tai janojuomaksi. Kokeile ja nauti!

Mango-mansikka hedelmäsalaatti

  • 1 kypsä mango paloiteltuna
  • 250 g mansikoita paloiteltuna
  • 0,5 dl saksanpähkinöitä pilkottuna
  • 1 rkl mantelirouhetta
  • 0,5 dl   luomurusinoita
  • ripaus kardemummaa
  • (2 tl vaahterasiirappia tms. makeutusta)
  • koristele mintun tai basilikan lehdillä
  • Tämä salaatti viilentää ja antaa energiaa. Se sopii jälkiruoaksi tai välipalaksi – ja on hieno picnicin kruunaaja.

Virkistävä ja viilentävä meloni-kurkkujuoma

  • 4 dl vesimelonia pilkottuna
  • 2 dl kurkkua kuutioituna ja pilkottuna
  • 10 lehteä minttua (maun mukaan)
  • 2 rkl limen mehua
  • tarvittaessa: 1 tl hunajaa
  • Lisää ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi.
  • Tässä juomassa on runsaasti elektrolyyttejä tukemaan nestetasapainoa. Voit lisätä juomaan myös 1 rkl chian siemeniä.

Mansikka-melonijuoma/smoothie

  • 250 g mansikoita
  • 500 g (noin 1 litra) vesimelonia/hunajamelonia paloiteltuna
  • 5-10 mintun lehteä, tai vaihtoehtoisesti 2-3 basilikan lehteä.
  • (2 tuoretta taatelia tms. makeutusta, poista kivet)
  • Lisää ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi. Mansikka ja meloni ravitsevat ja tukevat kehon nesteenpoistoa.
  • Voit tehdä tästä myös smoothien lisäämällä joukkoon 1 -2 rkl mantelijauhetta ja 1 rkl chian siemeniä. Tämä on hyvä aamujuoma tai iltapäivän välipala!

Pitta-tee hedelmä-twistillä

  • ½ lasillista Pitta-teetä. Hauduta ohjeen mukaan 5 minuuttia.
  • ½ lasillista viileää ananas- tai omenamehua – mieluiten sellainen mehu, joka on tehty tuorehedelmistä eikä tiivisteestä.
  • Koristele mintun oksalla ja nauti huoneenlämpöisenä tai viileänä. Tämä tee on viilentävä, kehoa ja mieltä tasapainottava juoma, kun tarvitset taukoa.
Heli Jurvanen

Heli Jurvanen

Artikkelien kirjoittaja Heli Jurvanen on työskennellyt ayurvedan parissa yli kaksikymmentä vuotta. Heli on työskennellyt Maharishi Ayurveda -hoitajana sekä - terveysneuvojana yksityisvastaanotollaan ja Lääkäriasema Sofianovassa Helsingissä. Koulutukseltaan Heli on sairaanhoitaja (AMK), kuntoutuksen ohjaaja ja ayurveda-konsultti.

Samhita