Kategoria | Avainsana

Maito ja maitotuotteet

Samhitan blogi

Tunnetko gheen eli kirkastetun voin?

Gheetä on käytetty tuhansia vuosia Ayurvedassa terapeuttisena valmisteena. Itämaisessa keittiössä gheetä käytetään ruokaöljyn sijasta, ja Suomessakin sitä käyttävät mm. monet leipomot. Ghee valmistetaan suolattomasta voista,...
Lue artikkeli
Maito ja maitotuotteet | Ruoka- ja välipalareseptit | Ruokavalio | Yleinen

Valoisat kevätyöt – nukutko hyvin?

Näin keväällä valon määrä lisääntyy huimaa vauhtia ja luonto on aktiivinen: linnut laulavat jo aamuyöstä, eläimillä on lisääntymisvietti ja kasvitkin pitävät kiirettä ehtiäkseen kukoistaa Pohjolan...
Lue artikkeli
Kevät | Maito ja maitotuotteet | Päivärutiinit | Uni | Vuodenajat

Vatsan hyvinvointi ja probiootit – ayurvedinen näkemys

Kun syöt aterian tai välipalan, et ruoki vain energiatasoasi ja hyvinvointiasi. Samaa ruokaa nauttii myös suolistosi mikrobiomi – se mikrobeista koostuva ekosysteemi, joka on tärkeä...
Lue artikkeli
Maito ja maitotuotteet | Ruoka- ja välipalareseptit

Miksi maut ovat Ayurvedassa niin tärkeitä?

Ayurvedan ja joogan perustana oleva maailmankuva ja sen kaikki näkyvät rakenteet koostuu viidestä elementistä: akasha (eetteri), vayu (ilma ja tila), agni (tuli), jala (vesi) ja...
Lue artikkeli
Kapha | Maito ja maitotuotteet | Pitta | Ruokavalio | Vata | Yleinen

Maan mainio maito – jatkoa

Edellisessä uutiskirjeessä käsitelty maitoteema kiinnosti monia ja herätti keskustelua. Jatkamme samasta teemasta. Viime jutussa kerroimme, että ayurvedisestä näkökulmasta maito on yleisesti ottaen hyvää, kehon kudoksia...
Lue artikkeli
Maito ja maitotuotteet | Pitta | Ruokavalio | Vata

Hyvä, paha maito

Maidosta on viime aikoina keskusteltu paljon. Meijeriteollisuus sidosryhmineen propagoi sen  hyödyistä ja terveellisyydestä, kun samaan aikaan osa tunnetuista terveysvaikuttajista tyrmää maitotuotteiden käytön kokonaan. Ayurvedinen käsitys...
Lue artikkeli
Maito ja maitotuotteet | Pitta | Ruokavalio | Vata