Marraskuu tuo mukanaan tuulta ja sadetta. Aurinko on matalalla ja päivänvalon aika lyhenee. Viileä ja tuulinen sää vaikuttaa jokaiseen kehotyyppiin eri tavoin: vatalla hermostoon ja kaphalla immuniteettiin.
Pitta-tyypille on vähiten haittaa sään viilenemisestä ja valon vähenemisestä. Urheilullinen pitta-tyyppi jopa hyötyy marraskuun säästä, kun keho ei kuumene epämiellyttävästi. Päivänvalon väheneminenkään ei samalla tavoin haittaa pitta-tyyppiä. Kuun valo kun viilentää pittaa, ja monet pitta-tyypit pitävätkin rentouttavista kuutamokävelystä ja rauhallisista illoista, jolloin hermosto viilenee ja rauhoittuu.
Kapha-tyypistä marraskuun ilmojen vaihtelut ja tuuliset säät voivat tuntua virkistäviltä. Heidän haasteensa on hengitystieinfektiot. Lisääntynyt tuulisuus saa heidät tuntemaan olonsa virkeäksi ja ulospäin suuntautuneeksi. Laskevat lämpötilat ja pitkät pimeän jaksot ovat heidän suurin haasteensa. Silloin heillä nousee flunssan riski. Joskus pimeä lisää makeanhimoa. Kaphalla makean tuoma hetken mielihyvä iskee takaisin kaikkein pahiten, tuoden raskaan olon.
Vata-tyypeille syksy voi olla energisoiva, mutta vata voi nousta liikaakin. Heidän ruokahalunsa on nyt voimakkaampi, ja sen seurauksena he voivat syödä liian raskasta ruokaa tai liian paljon. Heidän kannattaa syödä ruokaa, joka on helposti sulavaa – eli kypsennettyä ruokaa. Ruokaa voi myös maustaa vähän enemmän. Kuivan vata-tyypin kannattaa juoda keitettyä, lämmintä vettä tai yrttiteetä pienin kulauksin pitkin päivää ja välttää kofeiinipitoisia juomia jotka kuivattavat kehoa.
Usein kylmänä vuodeaikana lihomme hieman. Kompensoimme syksyn ja talven vata-laatua syömällä enemmän ja rasvaisempaa ruokaa. Tämä ei ole yksinomaan huono asia, koska pieni rasvakerros auttaa meitä pysymään paremmin lämpimänä.
Syksy ja talvi kuormittavat hermostoa
Koska hermosto on syksyllä erityisen altis epätasapainolle, kiinnitä huomiota päivittäisiin rutiineihisi. Pidä kiinni säännöllisistä ruoka-ajoista ja mene nukkumaan viimeistään iltakymmeneltä, jotta saat riittävästi unta.
Nyt kannattaa välttää liiallista aktiivisuutta ja touhottamista. Ystävienkin kanssa neuvoisin sinua nyt etsimään ennemmin laadukasta kahdenkeskistä aikaa ja aitoa yhteyttä kuin suuria seurueita. Nauttikaa kaksin tai pienessä seurueessa yhteisestä ateriasta ja istukaa vaikka takan ääressä vailla sen kummempaa ohjelmaa.
Jos haluat olla yksin, nyt on sopiva aika käpertyä hyvän kirjan kanssa sohvan nurkkaan, lämpimään, torkkupeiton alle.
Kapha-tyypin, ja kaikkien kaphaa kehotyypissään omaavien, kannattaa kuitenkin muistaa, ettei vie vetäytymistään liian pitkälle. Marraskuussakin on hyvä välillä virkistyä ja ravita kehoa ja mieltä kulttuurin tai liikunnan parissa.
Kylmyys kehossa ja pimeys
Oletko huomannut, että kädet ja jalat ovat viileämpiä kuin keskivartalo? Tämä tapahtuu luonnollisesti ilman viiletessä. Veri ”pakenee” kehossa enemmän keskivartaloon jättäen raajat viileämmäksi. Viimeistään nyt kannattaa siirtyä kerrospukeutumiseen ja kaivaa kaapista esiin villasukat tai tossut, päähineet ja lämpimät käsineet. Ulkoilu aktivoi verenkiertoa ja lämmön tuotantoa.
Viimeistään nyt kannattaa siirtyä kerrospukeutumiseen ja kaivaa villasukat esiin.
Voimakkaan mausteiset ruoat saattavat tuntua lämmittäviltä syödessä, mutta ne laajentavat ihon verisuonia, mikä viilentää ihoa tehden kylmän olon. Lounaaseen lisätty mustapippuri ja aamu- tai iltapuuroon lisätty kaneli ovat mukavia, miedosti lämmittäviä mausteita. Iltapuuroon tai -maitoon voit lisätä myös ripauksen muskottia. Sen mieto ja lämmittävä laatu rauhoittaa hermostoa ja mieltä.
Marraskuun pimeys on monelle haastavaa. Kirkasvalolamppu ja aamukävely ulkona ovat parhaita keinoja taittaa se: ulkona on päiväsaikaan aina valoisampaa kuin sisällä. Kun varaat aikaa ruokavaliosi mukauttamiseen, ruoansulatuksesi vahvistamiseen ja kehon huoltoon, niin pystyt siirtymään vuodenajan vaihdoksen yli vaivattomasti.
Vata-ajan aamupala on lämmin
Kylmänä vuodenaikana on tärkeää syödä lämmintä. Se herättää aineenvaihdunnan ja tuo hyvän olon koko kehoon. Vältä kylmiä tai raakoja ruokia erityisesti aamiaisella: raskaat ja kylmät smoothiet eivät ole nyt paras vaihtoehto.
Vata- ja pitta-tyypille sopii hyvin pieni puuro, johon voit lisätä pehmeitä, yön yli liotettuja kuivahedelmiä tai pähkinöitä/siemeniä. Puuron voi tehdä esimerkiksi kaurasta, speltistä tai hirssistä. Lisää puuroon lämmittäviä mausteita. Pieni määrä inkivääriä, kanelia ja/tai kardemummaa käynnistää ruoansulatuksen ja tuo makua. Kapha-tyypille sopii hyvin aamupalaksi omena, rapea päärynä tai hedelmämehu ja esimerkiksi paahtoleipä. Syö nälän tunteesi mukaan.
Jos et pidä puurosta, niin voit valmistella itsellesi Kitcharin eli basmatiriisi-mung-dhal keiton illalla. Kypsennä sitä 10 minuuttia ja anna sen hautua valmiiksi ruokatermoksessa. Aamulla saat nauttia valmiista keitosta.
Jos haluat vain kevyen ja lämpimän aamujuoman, kokeile alla kuvattua manteli-taatelijuomaa. Voit tehdä aamujuoman myös tavalliseen maitoon tai tehdä itse mantelimaitoa. Kaupan mantelimaidossa on vähemmän mantelia kuin itse tehdyssä, siksi moni ihastuu itse tehtyyn sitä kokeiltuaan.
Mantelit ovat hyvin ravitsevia ja lämmittäviä. Ne edistävät kehon vakautta ja rauhallista mieltä sekä tuovat energiaa. Manteleissa on proteiinia 20 % painosta ja niissä on monipuolisesti hivenaineita.
Lämmin manteli-taatelijuoma
- 2-2,5 dl mantelimaitoa, joko itse tehtyä tai kaupasta ostettua
- 2 taatelia, kivi poistettuna
- inkiväärijauhetta maun mukaan, tai 1 ohut siivu inkiväärijuurta hienonnettuna.
- reilu ripaus kardemummaa
- (0,5-1 tl gheetä, pitämään nälkä loitolla)
Voit käyttää tähän myös muuta maitoa kuin mantelimaitoa.
Lämmitä maito kattilassa. Lisää muut ainekset tehosekoittimeen ja lisää lopuksi maito. Sekoita. Nauti lämpimänä.
* * * * * * * * * * * * *
Näin teet itse mantelimaitoa:
- 2,5 dl luomumanteleita
- 2–4 kivetöntä taatelia
- Litra vettä ja ripaus suolaa
- Liota mantelit: Laita mantelit kulhoon ja kaada päälle reilusti kylmää vettä. Anna niiden liota jääkaapissa vähintään 12 tuntia tai yön yli. Liottaminen pehmittää mantelit ja aktivoi niiden ravinteet.
- Huuhtele: Kaada liotusvesi pois ja huuhtele mantelit huolellisesti juoksevan veden alla.
- Blendaa: Laita huuhdotut mantelit, kivettömät taatelit, suola ja yksi litra raikasta vettä tehosekoittimeen. Aja täydellä teholla noin 2 minuutin ajan, kunnes seos on täysin tasaista ja vaahtoavaa.
- Siivilöi: Valuta maito siivilän ja tiiviin harson (tai pähkinämaitopussin) läpi puhtaaseen lasipulloon. Purista harsosta kaikki neste tarkkaan uutteeksi.
- Maito säilyy jääkaapissa 2–3 päivää. Ravista pulloa aina ennen käyttöä, sillä itsetehty maito kerrostuu luonnollisesti.
* * * * * * * * * * * * *
