Mung Dal -papu luomu, keltainen 500 g

Kasviproteiinia!

Kuorittu ja halkaistu Mung-papu luomuna. Mung dal sopii ayurvediseen keittiöön. Se on hyvä kasviproteiinin lähde: se on hyvin sulava ja vatsaystävällinen.

Mung dal sopii hyvin mm. kitchariin basmati-riisin kanssa tai vihannesten kanssa keitettäväksi, tai perinteiseen intialaiseen Dhal-keittoon.
Katso esimerkkiresepti riisi-mung-dal-keitosta

Ravintosisältö/100 g:

Energiaa 1361 kJ, 325 kcal
Rasvaa 1,2 g, josta tyydyttynyttä 0,3 g
Hiilihydraatteja 42 g, josta sokereita 3,1 g
Proteiinia 23 g
Suolaa 0,05 g

Huuhdellaan ja keitetään kansi auki noin 20 minuuttia. Maustetaan esim. Churna-mausteseoksilla tai Kitchari-mausteella.