Ruusun terälehtihillo luomu

Ruusun terälehtihillo 120 g

Ruusua on käytetty perinteisesti Ayurvedassa tuhansien vuosien ajan. Sen rauhoittava tuoksu, kosteuttavat öljyt ja lääkinnälliset ominaisuudet tekevät siitä erinomaisen niin tunteiden, mielen kuin sydämenkin tasapainottajan.

Ruusun terälehtiä pidetään Ayurvedassa viilentävinä, ja siksi ne ovat erinomaisia ​​Pitta doshan (kuumuuden ja kosteuden energian) tasapainottamiseen. Niiden makea, kukkainen tuoksu ja maku viilentävät ja rauhoittavat sekä mieltä että kehoa.

Ayurvedisesti ruusut voivat auttaa palauttamaan keho-mielitasapainoa. Niiden makea, kukkainen tuoksu ja maku viilentävät ja rauhoittavat tunteita. Sadhaka pitta eli emotionaalinen sydän käsittelee tunteitamme, ja ruusu on ehkä paras sen tuki ja rauhoittaja.

Suomalainen ruusun terälehtihillo valmistetaan rakkaudella pellolta pöytään. Luomuviljellyn ruusun kukat kerätään käsin kesä-syyskuussa ja vain parhaat kukinnot kelpaavat hillon raaka-aineeksi. Hillon sokeripitoisuus (25g/100g) on maltillinen, sillä pääosassa on itse raaka-aine, tarhakurtturuusu.

Ruusun terälehtihillon maku on raikas, lievän karvas ja viipyilevä. Se soveltuu erinomaisesti ayurvedisten, pittaa tasapainottavien juomien raaka-aineeksi sekä ruoan maukkaaksi lisäkkeeksi. Ruusun terälehtihillosta voi myös tehdä maukkaita marinadeja, tai sipaise sitä paahtoleivän päälle.

Saat viilentävän ja rauhoittava iltajuoman kun sekoitat 1–2 teelusikallista ruusun terälehtihilloa lasilliseen lämmintä maitoa. Tämä yhdistelmä tasapainottaa myös ruoansulatusta ayurveda-tekstien mukaan, erityisesti jos sinulla on taipumusta närästykseen tai vatsan poltteluun.

Katso lisää vinkkejä ruusuhillon käyttöön https://samhita.fi/seitseman-ayurvedista-kesajuomaa/

Ainesosat:
vesi, sokeri, ruusun terälehti* (15%), herukka*, sitruuna*, sakeutusaine pektiini, happamuuden säätöaine sitruunahappo

*luomutuotanto

Hillo säilyy parhaiten viileässä ja valolta suojattuna. Säilyvyys 11 kk valmistuksesta. Jääkaapissa avattuna noin viikon – oman kokemuksemme mukaan paljon kauemminkin. Hillon voi myös pakastaa tarvittaessa.