Onko sinulle tuttu ayurvedan ajatus siitä, että kehon ja mielen epätasapainoa ei aiheuta sairaus, vaan sairaus on epätasapainon oire? Kun saamme kehomme tasapainotilaan ja ylläpidämme tätä tilaa, tuloksena on hyvä terveys. Tavoitteemme on auttaa sinua saavuttamaan tasapainotila, joka johtaa luonnolliseen vastustuskykyyn ja hyvään terveyteen.
Ayurveda-tieto perustuu maailman vanhimpaan kokonaisvaltaiseen hyvinvointijärjestelmään. Maharishi Ayurveda (MAV) -tuotteiden valmistuksessa käytetään ayurvedan perinteisiä, hyväksi havaittuja tuotteiden valmistusmetodeja. Tosin yrttipuristeita ei enää pyöritetä käsin, vaan hygieenisesti koneilla.
MAV-tuotteiden valmistus alkoi 40 vuotta sitten, ja ne olivat aikanaan ensimmäiset ayurveda-tuotteet Euroopan ja USA:n markkinoilla. Nykyisin ayurveda-termiä hyödyntävien tuotteiden valikoima on valtava.
Koska Ayurveda-sanaa ei voi nimikesuojata, nimen alla myydään monenlaisia tuotteita, kertoo Maharishi Ayurveda -yhtiön toimitusjohtaja Ram Shrivastava.
Laadunvalvonta on pitkä prosessi
On ollut alusta asti selvää, että länsimaihin myytävien tuotteiden laadun täytyy olla ensiluokkainen. Shrivastava kertoo, että MAV-tuotteiden valmistus täyttää useiden kansainvälisten laadunvalvonnan sertifikaattien vaatimukset:
- ISO (kansainvälinen elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä),
- HACCP (EU-asetuksen 852/2004 edellyttämä elintarviketurvallisuusjärjestelmä) ja
- WHO (Maailman terveysjärjestön ohjeistus elintarviketuotannon laadunvarmistuksesta).
MAV-tuotantolaitoksissa noudatetaan kolmiosaista laadunvalvontaa.
– Ensiksi on tärkeää tietää, että yrtti on aito. Lisäksi pitää todentaa, milloin se on korjattu, millainen kuun vaihe on korjaushetkellä, sekä kuivataanko yrtit varjossa vai auringossa. Aurinko voi estää tiettyjen, tärkeiden ainesosien toimintaa.
– Kolmiosainen laatuprosessi alkaa jo ennen raaka-aineiden saapumista meille, toimittajan tiloissa. Yrttien laatu testataan riippumattomassa testilaboratoriossa sekä omissa laboratorioissamme. Testaamme mm. raskasmetallipitoisuuksia, mikrobikuormitusta sekä homeitiöitä. Varmistamme myös, että ainesosat ovat oikeita. Siinä auttaa se, että meillä on luotettavia toimittajia, joiden kanssa olemme tehneet yhteistyötä jo vuosia.
Kun yrtit saapuvat tuotantolaitokseen, tehdään lisätestejä jokaisesta tuote-erästä. Tämän vaiheen testauksen suorittavat kokeneet ayurveda-asiantuntijat. He tarkistavat, että yrtit sisältävät oikeaa kasvinosaa: esimerkiksi lehteä tai juurta. Yrtin jokaisella osalla on erilainen laatu ja vaikutus.
Yrttejä ja hedelmiä tulee kohdella hellävaroin
Varsinkin hedelmien laadun osalta varmistetaan, että ne on kerätty oikeassa kypsyysvaiheessa. Amla-hedelmä on tästä hyvä esimerkki. Se ei saa olla ylikypsä tai raaka ja se pitää olla poimittu käsin. Jotkut poimijat lyövät hedelmiä kepillä, jolloin ne putoavat. Tämä nopeuttaa keräämistä, mutta vaikuttaa hedelmän laatuun. Kolhiintunut hedelmä pilaantuu nopeasti.
Ayurvedassa on tietoperinne siitä, mitä raaka-aineita käytetään ja missä suhteissa niitä sekoitetaan yhteen, jotta syntyy paras synerginen vaikutus. Tieto oikeista yrtti- ja hedelmäsekoituksista löytyy vanhoista, tuhansia vuosia vanhoissa teksteistä, jotka ayurveda-asiantuntijat tuntevat perin juurin. Joidenkin ayurvedisten valmisteiden resepteissä voi olla kymmeniä eri vaiheita, jotka kaikki ovat kokonaisuuden kannalta merkityksellisiä.
Toinen testausvaihe sisältää myös tuotantoprosessin aikaisen testauksen. Tällöin testataan kosteuspitoisuutta ja jälleen kerran varmistetaan laatu sekä se, että kaikki prosessit on suoritettu menettelyohjeiden mukaisesti.
-Kun prosessin aikainen testaus on saatu päätökseen, tuote on valmis lopputuotetestaukseen. Lähetämme sen Eurofinsille, joka on kansainvälisen tason testilaboratorio. Heillä on laboratorioita ympäri maailmaa*.
Tuotteet lähetetään Eurooppaan ja Yhdysvaltoihin vasta kun nämä kolmannenkin vaiheen testitulokset on saatu ja analysoitu.
Yrtit eivät ole vain kemiallisia aineita, vaan eläviä olentoja
Tuotantolaitoksissa yrttejä käsitellään elävinä olentoina. Ne eivät ole pelkästään kemiallisia aineita, vaan eläviä kasveja, joilla on tietoisuus. Siksi yrttien käsittelypaikan ilmapiirinkin tulee olla hyvä.
– Kaikki työntekijämme eri tuotantolaitoksissa meditoivat 20 minuuttia aamulla ja 20 minuuttia illalla työaikana. Stressitekijät eivät saa häiritä yrttien tai työn laatua. Soitamme tiloissa myös vedalaista resitaatiomusiikkia, joka ravitsee ja kohottaa yrttien ominaisuuksia sekä niiden synergisiä vaikutuksia.
Kaikkia tuotteiden ainesosia ei voi sertifioida luomuksi
– Pyrimme rekisteröimään kaikki tuotteistamme luomutuotteiksi, mutta se ei ole aina mahdollista. Jos tuotteeseen lisätään esimerkiksi mineraaleja, kyseinen tuote ei voi olla sertifioitua luomua, koska mineraalit eivät kuulu luomumääritelmän piiriin.
Samoin monet villiyrtit, joita kerätään metsistä ja vuorten rinteiltä, ovat luonnostaan luomua. Villiyrttien laatu on usein jopa parempi kuin minkään viljellyn yrttilajikkeen, mutta niitä ei voi sertifioida.
– Ostamme nämä yrtit luotettavilta kerääjiltä, jotka tuntevat standardimme ja jotka me tunnemme jo vuosien ajalta. Villiyrttejä kerätään vain metsistä, joissa näitä yrttejä on runsaasti. Kestävän kehityksen periaatteet ohjaavat toimintaamme kaikissa vaiheissa.
Muita aiheeseen liittyviä artikkeleita:
- https://samhita.fi/onko-luomu-parempaa-kuin-tavallinen-ainakin-tarkastetumpaa/
- https://samhita.fi/miten-hammastahna-voi-olla-ruskeaa/
Tämä artikkeli perustuu Maharishi Ayurveda-tuotteiden nykyisen toimitusjohtajan Ram Shrivastavan haastatteluun. Hän johtaa yritystä yhdessä sisarensa Dr. Richa Shrivastavan kanssa. Alkuperäisen haastattelun teki yhdysvaltalainen ayurvedalääkäri Dr. Nancy Lonsdorf.
*Eurofins Scientific SE on testaus-, laboratorioanalyysi- ja sertifiointipalveluita tarjoava riippumaton, monikansallinen biotekniikkayritys. Se on erikoistunut muun muassa elintarvikkeiden, ympäristötuotteiden, lääkevalmisteiden ja kosmetiikan testaukseen.
